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ヨーロッパのおそうざい スペアリブとりんごのビール煮 By 庭乃桃さん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
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ドイツ料理 ビール煮. Beer は酒の一種 様々な作り方があるが主に大麦を発芽させた麦芽デンプンがアミラーゼという酵素で糖化しているをビール酵母によりアルコール 発酵させて作る製法が一般的である. ドイツ料理の特徴歴史 ドイツの料理はフランスやイタリアなど南の暖かく食材に恵まれた国々の料理とは異なり風土的に食材が不足しがちであるためこれを解消するための工夫が凝らされているのが特徴である 冬季には作物があまり取れないためマリネやザワークラウト.
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ドイツ風 牛肉の黒胡椒ビール煮 By 庭乃桃 レシピサイト Nadia ナディア プロの料理家のおいしいレシピ
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